Joensuusta ja Lieksasta tuttu Kauppaneuvoksen kahvila on laajentanut toimintaansa lentokentälle. Kauppaneuvoksen Kapsäkki avattiin maanantaina. Kahvilan lisäksi Taito Pohjois- Karjala on luomassa lentoaseman tunnelmaa uusiksi. Kahvila on sisustettu olohuonemaisesti vanhoilla näyttävillä huonekaluilla.
– Tarkoitus on sisustaa lentoasema niin, että pohjoiskarjalainen ilo, elämä ja tunne näkyy siellä. Olemme tehneet kahvilaan kaikille avoimen Kauppaneuvoksen VIP-loungen, lapsille leikkipaikan ja näyttelytiloja, kertoo toiminnanjohtaja Tuija Tekin Taito Pohjois-Karjala ry:stä.
Yhdistyksellä on sopimus lentoasematoiminnoista Finavian kanssa.
– Kahvilassa tuotteet ovat pohjoiskarjalaisia kahvista lähtien, toteaa Tekin ja viittaa uuteen Unison Coffee -kahvipaahtimoon.
Lentoaseman kahvila on Taito Pohjois-Karjala -yhdistyksen kolmas. Kaksi muuta ovat Lieksan Taitokeskuksessa toimiva kahvila Kauppaneuvoksen Käly ja Joensuun Taitokorttelista tuttu Kauppaneuvoksen Mustonen.
Norran lentokapteeni Niklas Sarpila miehistöineen kävi Kapsäkissä ensimmäistä kertaa. Sarpila miehistöineen jäi kaipaamaan legendaarista lakkakääretorttua, joka on ollut Joensuun kentän erikoisuus jo 30 vuotta.
– Kapteeni on aina ostanut Joensuun kentän kahviosta lakkatortut koko miehistölle. Joensuussa käyvä miehistö on hakenut tortut henkilöstöbileisiin Helsinkiin, kertoo Sarpila ja miettii, voisiko uusi kahvila ostaa lakkatortun reseptin.
Kapsäkissä työskentelevä Susanna Saarelainen kertoo, että suunnitteilla on uusi vetonaula lakkatortun tilalle.
